mignardises and co

cuisine pour les amis, apéro, amuses bouche et mignardises

18 novembre 2009

Tartelette fine aux pommes et au boudin blanc

pour 4 tartelettes: Pate feuillettée 2 pommes 4 boudins blanc vinaigre balsamique sucre Etaler la pate feuillettée et diviser la en quatre carrés. Eplucher les pommes et les couper en très petits dés. Les faire revenir à la poèle avec une cà c de sucre et une càs de vinaigre balsamique, jusqu'à une coloration caramelisée. Enlever la peau des boudins et les couper en rondelles d'un cm environ, les faire revenir à la poele chaude quelques min sur chaque face. Sur chaque carré de pate, étaler un peu... [Lire la suite]
Posté par SOPHROCH à 11:44 - - Commentaires [0] - Permalien [#]
Tags : ,

05 novembre 2009

FONDANT AUX POMMES MAMY DENISE

Voici un gâteau de saison...pour un bon goûter en ce jour de reprise scolaire….une recette de ma grand-mère qui a un bon goût d’enfance…merci mamy Denise… Sucre et eau pour faire un caramel                                         6 pommes 3 œufs 150 g de farine 150 g de beurre 75 g de sucre 4 c à soupe de lait 1,5 c à café de levure Faire... [Lire la suite]
Posté par SOPHROCH à 17:53 - - Commentaires [1] - Permalien [#]
Tags :