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mignardises and co
mangue
12 janvier 2011

RHUM ARRANGE

RHUM ARRANGE
J'ai testé un produit de chez Quai Sud, une préparation pour rhum arrangé et que j'ai moi-même arrangé un peu .... Le résultat est très sympa, ce n'est pas vraiment une recette, mais une préparation, et je pense déjà réaliser quelques gourmandises avec,...
Posté par SOPHROCH à 15:19 - Commentaires […] - Permalien [#]
Tags: ananas,  mangue,  noix de coco,  vanille,  banane,  cocktail,  litchi,  rhum

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4 octobre 2010

CREME A LA MANGUE

CREME A LA MANGUE
J'ai tellement aimé les petits pots de crème à la noix de coco que j'ai voulu tester avec une mangue fraiche pour varier un peu les parfums. Il faut: - 25 cl de crème liquide- une mangue- 2 œufs- 20g de sucre Dans une casserole, faire frémir la crème.Dans...
Posté par SOPHROCH à 07:30 - Commentaires […] - Permalien [#]
Tags: mangue

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12 septembre 2010

SUSHI AUX FRUITS

SUSHI AUX FRUITS
On connait de plus en plus les sushi salés, j'ai voulu essayer une version sucrée pour un dessert gourmand et original.... c'est très frais pour une fin de repas, ils ont été bien appréciés... Il faut donc: fruits variés: mangue, orange,pomme, pêche,...
Posté par SOPHROCH à 10:56 - Commentaires […] - Permalien [#]
Tags: pomme,  orange,  riz,  mangue,  kiwi,  dessert,  pêche

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31 mai 2010

TARTARE MANGUE ANANAS VANILLE,COULIS FRAMBOISE ET CHOCOLAT

TARTARE MANGUE ANANAS VANILLE,COULIS FRAMBOISE ET CHOCOLAT
Un dessert tout frais pour faire venir le soleil qui se fait attendre.... Il faut : Un ananas Une mangue Un sachet de sucre vanillé 50 g de chocolat pâtissier 20 g de beurre 10 cl de crème 200g de framboise 30 g de sucre Réalisation : Couper les fruits...
Posté par SOPHROCH à 12:09 - Commentaires […] - Permalien [#]
Tags: ananas,  mangue

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5 mars 2010

CREVETTES A LA MANGUE

CREVETTES A LA MANGUE
Je crois que c'est LE plat asiatique que je préfère, goûté dans un resto chinois à Dijon, j'ai tenté de reproduire cette recette, il me manque sûrement des ingrédients, mais l'essentiel des saveurs est là...voici donc ma version: il faut: une vingtaine...
Posté par SOPHROCH à 14:20 - Commentaires […] - Permalien [#]
Tags: crevette,  mangue

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