mignardises and co

cuisine pour les amis, apéro, amuses bouche et mignardises

07 avril 2010

ROULE TOUT CHOCO

C'est mercredi donc...patisserie pour le goûter des enfants. Aujourd'hui j'ai eu envie de chocolat ( comme souvent d'ailleurs) à croire que je n'en avait pas eu assez ce week-end !! Donc un bon gâteau roulé au chocolat et fourré au Nutella....et voilà un merveilleux goûter pour cet après-midi Il faut: 3 œufs140 g de sucre en poudre1 cuill. à café d’extrait de vanille80 g de farine 3càs d'eau Nutella 3càs de cacao non sucré Préparer le biscuit roulé. Fouetter les jaunes d'œufs avec le sucre et la... [Lire la suite]
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10 mars 2010

ESCARGOTS ROULES AU NUTELLA

Un petit gouter amusant pour mes enfants en ce mercredi un peu froid...activité cuisine donc, mais ludique pour les motiver...surtout que j'ai des garçons !!! Il faut: 3 œufs140 g de sucre en poudre1 cuill. à café d’extrait de vanille80 g de farine 3càs d'eau Nutella Bonbons Préparer le biscuit roulé. Fouetter les jaunes d'œufs avec le sucre et la vanille. Ajouter 3 cuill. à soupe d'eau. Incorporer la farine tamisée . Battre les blancs d'œufs avec le sel. Incorporer-les à la préparation précédente. ... [Lire la suite]
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25 février 2010

GATEAU "JULIEN EST MAGIQUE "

En l'honneur des trente ans de mon beau-frère adoré, j'ai réalisé un gâteau en rapport avec son amour pour le football. Pour la base du gâteau, j'ai fait un simple fondant chocolat car il n'aime pas trop les gâteaux avec de la crème. Il faut donc: 12 oeufs 400 g de chocolat 400 g de beurre 400 g de sucre 200 g de farine 250 g de pistaches émondées non salées 250 g de noisettes concassées nutella sucre glace 50 g de chocolat noir à patisserie Faire fondre le chocolat et le beurre... [Lire la suite]
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