mignardises and co

cuisine pour les amis, apéro, amuses bouche et mignardises

07 octobre 2010

GATEAU A LA NOIX DE COCO

Un grand classique des goûters du mercredi...les enfants peuvent participer car la recette est facile et rapide...

gateau_noix_de_coco3

Il faut:

- 200 g de farine
- 1 sachet de levure chimique
- 150 g de noix de coco râpée
- 180 g de sucre
- 125 g de beurre
- 2 œufs
- 25 cl de lait

gateau_noix_de_coco2

Dans un saladier, mélanger les oeufs avec le sucre en faisant bien mousser.

Ajouter le lait, puis la farine mélangée avec la levure.

Faire fondre le beurre et l'ajouter à la pâte, finir par la noix de coco râpée.

Versez la préparation dans un moule beurré
Faites cuire 45 minutes environ à 180°
Laissez le gâteau refroidir avant de le démouler.

Faire fondre un peu de nutella et recouvrir le gâteau puis saupoudrer de noix de coco râpée pour une version plus gourmande !!!!

gateau_noix_de_coco

Bon appétit !!!

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Posté par SOPHROCH à 07:30 - GOUTERS - Commentaires [9] - Permalien [#]
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Commentaires

    c'est vrai que ça a l'air facile et pourtant très tentant; il faut que j'essaie absolument!

    Posté par annabelle, 07 octobre 2010 à 07:35
  • vivement mercredi !!lol

    Posté par chilubru, 07 octobre 2010 à 09:59
  • Il est superbe ce gâteau à la noix de coco !!! Puis c'est rigolo j'ai le même plat Emile Henry

    Posté par Sirop Grenadine, 07 octobre 2010 à 10:44
  • Miam quel délice !!!
    Il est trop beau !
    Très bonne fin de semaine et gros bisous à toi !!!

    Posté par recettedumonde, 07 octobre 2010 à 12:02
  • je t'en pique une part pour "mon" gouter
    bises
    Delphine

    Posté par delphcotecuisine, 07 octobre 2010 à 12:43
  • Pas mal,la version plus gourmande!Miam!Tu es une mine de bonnes idées!Merci et bise!

    Posté par Mam', 07 octobre 2010 à 14:45
  • un délice

    Et bien, écoute, je suis tombée sur ta recette tout à fait par hasard.. et j'ai tentée, la version gourmande, j'ai juste mise un peu moins de coco(100 g au lieu de 150g ) stocks epuisés car j'avais faite des bounty maison dernierement!! mais le gout délicieux et parfumée de la coco n'a pas était gaché!! tres bon gateau simple, rapide et efficace.. pour mon Jules et moi!!

    Posté par frede, 07 octobre 2010 à 16:16
  • Un classique mais toujours bon

    Posté par Jéro, 07 octobre 2010 à 19:13
  • super bon

    gouter pour vos papielle!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!

    Posté par lucie, 09 octobre 2010 à 11:06

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