chocolat - mignardises and co

18 juin 2010

TARTELETTES CONFISERIES SAVEURS D'ENFANCE

Une idée de base piquée à une amie qui avait apportées des tartelettes avec une pâte au chocolat garnies de crème de marron et décorées d'un morceau de calisson...j'ai repris l'idée en partie et je l'ai déclinée pour un dessert aux saveurs de l'enfance....

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Tags: tartelette, chocolat, calisson

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16 juin 2010

CUPCAKES COUPE DU MONDE DE FOOTBALL

Je ne suis absolument pas fan de foot, mais toutes les occasions et tous les thèmes me motivent en cuisine...étant invités à voir le premier match des bleus chez des amis, j'ai voulu faire un dessert clin d'oeil à l'évènement et rester dans le thème de...

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Tags: chocolat, cupcakes

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1 juin 2010

CHOCOLATS NOIRS OU BLANCS

Avec la crème de nougat envoyée par la confiserie du roy René et mes nouveaux moules à chocolats achetés chez Kookit, j'ai réalisé mes premiers chocolats...une merveille, c'était à tomber....bon il faut dire que je suis accro au chocolat, mais quand même...

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Tags: chocolat

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19 mai 2010

GATEAUX CARS ET POKEMON SUITE

Pour le goûter d'anniversaire de mes deux grands garçons avec les copains et les copines de l'école, la mission était la même....il fallait un gateau sur le thème de Cars et un autre sur les pokémon... Après bien des réflexions sur les difficultés rencontrées...

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Tags: chocolat, anniversaire

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14 mai 2010

ASSORTIMENT DE BAVAROIS

Après la mise en bouche, ma belle-mère a fait un couscous de poisson, je ne peux pas donner la recette, puis j'avais choisis quelques fromages de Bourgogne tels que le citeaux ( fromage fabriqué par des moines dans une abbaye proche de Dijon), un régal...

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Tags: chocolat, bavarois, mure

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30 avril 2010

TIRAMISU CLASSIQUE

Après tous ces tapas, une petite gourmandise s'impose.....un grand classique des desserts, le tiramisu. C'est un des dessert préférés de mon mari, mais je n'avais jamais osé le faire, j'ai donc fait ce dessert pour la première fois...et ça a plu...à renouveler...

Posté par SOPHROCH à 09:21 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: verrine, chocolat, tiramisu

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25 avril 2010

FUDGE AU CHOCOLAT NOIR

En visitant un blog très sympa ici, je suis tombé sur un jeux qui m'a inspiré, il s'agissait de faire une recette anglaise, une cuisine que je connais peu si ce n'est pour son fudge, une merveilleuse gourmandise au chocolat.... Il faut: 200 g de chocolat...

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Tags: chocolat

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16 avril 2010

FINANCIERS A LA PRALINOISE

Délicieux pour accompagner le thé ,les financiers étaient à l'origine de petits gâteaux de forme ovale, fabriqués par les sœurs de l'ordre des visitandines, jusqu'à ce que des suisses décident de reproduire la recette en lui donnant une forme différente...

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Tags: chocolat, mignardises

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7 avril 2010

ROULE TOUT CHOCO

C'est mercredi donc...patisserie pour le goûter des enfants. Aujourd'hui j'ai eu envie de chocolat ( comme souvent d'ailleurs) à croire que je n'en avait pas eu assez ce week-end !! Donc un bon gâteau roulé au chocolat et fourré au Nutella....et voilà...

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Tags: chocolat, gateaux

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2 avril 2010

MACARONS AU CHOCOLAT AU LAIT

Dans le même état d'esprit que la recette des macarons au chocolat blanc, j'ai fait en même temps un essai au chocolat au lait. Pour les coques de macarons: 3 blancs d'oeufs 45 g de sucre semoule 200 g de sucre glace 125 g de poudre d'amandes 2càc de...

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Tags: chocolat, macaron

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