chocolat - mignardises and co

30 mars 2010

NIDS DE PAQUES

Une petite mignardise rigolote pour le café en cette période de paques....un petit nid en chocolat rempli d'oeufs. J'ai réalisé les petits nids grace à un moule silicone pour mini savarins, et voila tout simple. Il faut: 50g de chocolat dessert au lait...

Posté par SOPHROCH à 06:07 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: chocolat, paques

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29 mars 2010

CUPCAKE DE PAQUES AU CHOCOLAT AU LAIT

Paques approche et j'ai eu envie de réaliser un petit dessert pour l'occasion du repas des Rameaux que l'on a partagé avec des amis ...du chocolat au lait, quelques oeufs et de jolies cocottes...et hop le tour est joué!!! Il faut ( pour 12 cupcakes )...

Posté par SOPHROCH à 18:04 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: chocolat, paques, cupcakes

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26 mars 2010

CARRES AU CHOCOLAT

Des bouchées au chocolat avec une couche croustillante au praliné , une mousse chocolat sur une base de dacquoise...miam un vrai régal pour les amateurs de chocolat comme moi. La recette est un peu longue à réaliser, mais le résultat vaut l'attente !!!...

Posté par SOPHROCH à 07:44 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: chocolat

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16 mars 2010

MACARONS AU CHOCOLAT BLANC

Une de mes amies m'a offert du chocolat blanc de couverture, il fallait trouver une recette pour tester ce bon chocolat...l'idée m'est donc venue d'essayer de faire un fourrage de macaron au chocolat blanc. Pour les coques de macarons: 3 blancs d'oeufs...

Posté par SOPHROCH à 18:22 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: chocolat, macaron

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10 mars 2010

ESCARGOTS ROULES AU NUTELLA

Un petit gouter amusant pour mes enfants en ce mercredi un peu froid...activité cuisine donc, mais ludique pour les motiver...surtout que j'ai des garçons !!! Il faut: 3 œufs140 g de sucre en poudre1 cuill. à café d’extrait de vanille80 g de farine 3càs...

Posté par SOPHROCH à 20:06 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: chocolat, gateaux

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3 mars 2010

ILE FLOTTANTE AU CHOCOLAT

Les îles flottante sont un des dessserts préférés de mon mari, j'ai voulu varier un peu ( car cela fait bientôt 12 ans que je lui en fait !!!) et tester une version chocolatée ( un peu plus pour moi car je suis accro au chocolat, je dois l'avouer !!!)...

Posté par SOPHROCH à 09:09 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: chocolat

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25 février 2010

GATEAU "JULIEN EST MAGIQUE "

En l'honneur des trente ans de mon beau-frère adoré, j'ai réalisé un gâteau en rapport avec son amour pour le football. Pour la base du gâteau, j'ai fait un simple fondant chocolat car il n'aime pas trop les gâteaux avec de la crème. Il faut donc: 12...

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Tags: chocolat, gateaux, anniversaire

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19 février 2010

trilogie chocolatée

Pour l'anniversaire de mon mari, j'ai réalisé un dessert sur le thème du chocolat avec une mousse au chocolat blanc, une mousse au chocolat au lait avec une mini brochette de chamallow et enfin une charlotte mousse chocolat noir et poire. Pour la mousse...

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Tags: chocolat, charlotte, mousse

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10 février 2010

BOUQUET DE ROSES

Pour changer du traditionnel bouquet de fleurs à offrir à la personne que l'on aime, voici une variante originale et gourmande !!!! Un joli bouquet de roses en chocolat à offrir à votre Valentine....Messieurs à vos fourneaux!!! Il faut: 100 g de chocolat...

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Tags: chocolat, Saint Valentin

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9 février 2010

FONDANT BLACK AND WHITE

Un test pour le dessert du repas de saint Valentin que je vais faire à mon mari, j'ai acheté hier un moule en silicone avec des empreintes en forme de coeur et voilà le résultat Il faut: 100 g de chocolat noir 50 g de farine 150 g de sucre 3 oeufs 100...

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Tags: chocolat, Saint Valentin

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