tarte - mignardises and co

14 janvier 2011

TARTE AUX CREVETTES POIREAUX ET ECHALOTTES

Aujourd'hui ce sera une idée repas rapide pour le soir avec une belle couleur verte....une petite salade et c'est parti !!! Il faut donc: - 1 pâte brisée (recette ici)- 3 poireaux- 40 cl de crème fraiche semi-épaisse - 4 oeufs- 250 g de crevettes roses...

Posté par SOPHROCH à 14:46 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: tarte, poireaux, crevette, echalotte

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27 octobre 2010

TARTE AUX POIRES ET PATE CHOCOLATEE

J'adore le mélange poire chocolat, j'ai donc voulu décliner la célèbre tarte amandine ( que j'ai déjà faite ici )en version chocolatée....un régal !!! Il faut: · 2 poires · 130g de poudre d'amandes · 3 œufs + 1jaune · 220g de beurre · 80g de sucre en...

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Tags: amande, poire, tarte, chocolat

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9 octobre 2010

TARTE DE POLENTA AUX COURGETTES

Pour remplacer la pâte à tarte qui demande un peu de temps de préparation et de repos, j'ai utilisé de la polenta à la place, vite préparée et qui se marie très bien avec les légumes.... Il faut: deux courgettes ( les dernières du jardin) une càs d'huile...

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Tags: tarte, courgette, polenta

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7 octobre 2010

TATIN D'ENDIVES AU BLEU

J'adore les tartes salées pour le soir, c'est rapide, pratique et on peut varier à l'infini...une salade et hop, c'est parti !!! Il faut: 8 endives 1 rouleau de pâte brisée 100 g de beurre sucre en poudre : 1 c. à soupe rase Un fromage bleu type roquefort...

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Tags: endive, tarte, bleu

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3 octobre 2010

TARTE TROPEZIENNE

Une tarte au parfum de vacances...que je me suis amusée à réaliser en taille standard et comme d'habitude en portions miniatures car j'adore ça !!! C'est un peu long à réaliser mais le bonheur de la dégustation en vaut la peine !!! Il faut: - 250 g de...

Posté par SOPHROCH à 07:30 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: tarte, brioche, creme patissiere, fleur d'oranger

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30 août 2010

TARTE A LA TOMATE

Voici une tarte que je prépare très souvent en été, avec des tomates du jardin et quelques herbes, un repas du soir vite prêt pour ma petite tribu et très apprécié avec une bonne salade.... Le petit plus est le fromage fondu en dessous, qui présente deux...

Posté par SOPHROCH à 13:42 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: tomate, tarte

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10 août 2010

TARTE A LA BRANDADE DE MORUE ET AUX TOMATES

J'avais acheté un pot de brandade de morue pour faire des toasts, et finalement, je me suis dis qu'une tarte serait sympa pour le soir !!! Et un très joyeux anniversaire à ma petite soeur qui a 27 ans aujourd'hui...pleins de bisous !!! Il faut donc: un...

Posté par SOPHROCH à 14:51 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: tomate, tarte, poisson

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26 juillet 2010

TARTE AUX FRAMBOISES ET A LA RICOTTA

Pour un apéritif-repas-buffet organisé entre voisins, j'ai réalisée cette tarte avec les framboises du jardin, je voulais une garniture légère et j'ai vraiment été surprise du résultat. Je voulais faire une sorte de tarte cheesecake et il n'en est pas...

Posté par SOPHROCH à 11:41 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: tarte, framboise

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11 juin 2010

TARTE SIMPLE POMME CANELLE PATE BRISEE A LA POUDRE D'AMANDES

Je suis dans ma période pate brisée aromatisée....j'ai donc essayé une pate brisée à la poudre d'amande pour accompagner les pommes. En fait je voulais absolument faire une tarte aux pommes pour me servir de mon nouveau jouet révolutionnaire, mon magnifique...

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Tags: tarte, pomme

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2 juin 2010

TARTE A LA RATATOUILLE PATE AUX GRAINES DE PAVOT ET THYM

Une tarte parfumée pour utiliser un reste de ratatouille, pour un soir avec une salade verte...tous les parfums de la provence réunis... Il faut: 250 g de farine 180 g de beurre Une càc de sel fin 1 jaune d'oeuf 5 cl de lait Des graines de pavot du thym...

Posté par SOPHROCH à 12:38 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: tomate, tarte

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