2 février 2011
CAKE AU CURRY
Pour un apéro ou un repas du soir avec une bonne salade, j'adore les cakes salés, ce soir ça sera un cake aux saveurs indiennes...
Il faut:
- 4 oeufs
- 300 g de farine
- 200 g de fromage râpé
- 15 cl d'huile
- 15 cl de lait de coco
- un bocal de poivrons marinés
- 150 g de dés de poulet
- un sachet de levure
- 3 cac de levure
Battre les oeufs avec l'huile et le lait de coco.
Ajouter la farine et la levure mélangées puis le curry.
Couper les poivrons en fines lanières et les ajouter à la pâte.
Mettre le fromage râpé et les dés de poulet.
Beurrer un moule à cake et verser la préparation.
Cuire 40 minutes environ à 200°.
Bon appétit !!!
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