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mignardises and co
16 décembre 2009

Millefeuille classique

Millefeuille classique
Comme chaque mercredi, patisserie pour le gouter des enfants...aujourd'hui un grand classique qui fait partie de mes desserts préférés, le millefeuille. Pour la pâte :- 500 g de pâte feuilletée Pour la crème pâtissière :- 1 oeuf- 1/4 de litre de lait-...
Posté par SOPHROCH à 13:12 - Commentaires […] - Permalien [#]

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7 décembre 2009

Mousse au chocolat noir et thé vert à la menthe

Mousse au chocolat noir et thé vert à la menthe
J'ai repris une idée de recette de mon amie Lolie...dont le blog est à visiter ici et j'ai apporté une variante en réalisant sa mousse avec un thé vert à la menthe...le résultat est surprenant, on a l'impression de déguster un after-eight.
Posté par SOPHROCH à 15:00 - Commentaires […] - Permalien [#]
Tags: chocolat,  siphon

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2 décembre 2009

TARTE AMANDINE AUX POIRES

TARTE AMANDINE AUX POIRES
Comme chaque mercredi, je réalise de la patisserie pour le gouter avec mes enfants....et aujourd'hui une énorme envie de poires...voici donc un grand classique...la tarte amandine,car je suis une grande fan d'amandes Ingrédients 4 poires - 130g de poudre...
Posté par SOPHROCH à 10:27 - Commentaires […] - Permalien [#]
Tags: amande,  poire,  tarte

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5 novembre 2009

FONDANT AUX POMMES MAMY DENISE

FONDANT AUX POMMES MAMY DENISE
Voici un gâteau de saison...pour un bon goûter en ce jour de reprise scolaire….une recette de ma grand-mère qui a un bon goût d’enfance…merci mamy Denise… Sucre et eau pour faire un caramel 6 pommes 3 œufs 150 g de farine 150 g de beurre 75 g de sucre...
Posté par SOPHROCH à 17:53 - Commentaires […] - Permalien [#]
Tags: pomme

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30 octobre 2009

Goûter spécial Halloween

Goûter spécial Halloween
Spécial fête d’Halloween, un petit goûter à faire avec les enfants Meringues effrayantes : 6 œufs 375 g de sucre 6 càc de poudre cacaotée Séparer les blancs des jaunes et monter les blancs en neige très ferme. Incorporez le sucre en continuez de battre...
Posté par SOPHROCH à 16:35 - Commentaires […] - Permalien [#]
Tags: tartelette,  meringue,  orange

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