Articles populaires – mignardises and co

15 janvier 2011

CUPCAKES "BARBE A PAPA"

Une petite douceur aux parfums d'enfance, à déguster avec un bon thé.... Une recette édité sur le magasine Josefine Mag . Il faut donc: 125g de farine 1 càc de levure chimique 2 œufs 125g de sucre 125g de beurre fondu sirop barbe à papa ( chez Produits...

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Tags: cupcakes, barbe à papa

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18 août 2010

CHEESECAKE EN VERRINE AUX CHOCOBONS

Encore un essai de cheesecake, avec un parfum d'enfance très agréable....une recette régressive qui a eu un grand succès auprès des grands et des petits !!! Cette recette est publiée sur le websine Josefine Mag .... Voici les ingrédients pour 6 verrines:...

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Tags: chocolat, cheesecake

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13 septembre 2010

GATEAU MARBRE AU CHOCOLAT

C'est parfois les recettes les plus simples qui ont le plus de succès, voici un classique des gâteaux de goûter, qui a toujours autant de succès....il n'en est resté que quelques miettes !!! Il faut: 3 oeufs 175 g de beurre 175 g de farine 1/2 paquet...

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Tags: chocolat, gateaux

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23 mai 2010

MUFFIN AUX FRUITS CONFITS

Une variante de muffin pour un thé so british...dans un esprit cake aux fruits confits....l'avantage du muffin, c'est que toutes les variations sont possibles selon l'envie du jour.... Il faut: · 125g de beurre · 175g de sucre · 1 oeuf · 125 ml de crème...

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Tags: muffin, fruits confits

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21 avril 2010

TOURNEDOS ROSSINI

Un petit repas surprise en amoureux, décidé à la dernière minute....il va falloir improviser, je prends les ingrédients préférés de mon mari, je secoue, je remue et cela nous donne...un grand classique de la cuisine française....je suis sûre de faire...

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Tags: foie gras, boeuf

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24 avril 2010

POIVRONNADE

Hier soir, c'était soirée tapas à la maison, une ambiance espagnole pour un apéritif coloré. J'ai réalisé un assortiment de 5 tapas que je vous présenterai au fur et à mesure de la semaine, je commence aujourd'hui par mon préféré, une tartine de poivron...

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Tags: apéro, poivron

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15 mai 2010

MINI FINANCIER A LA PISTACHE

Pour le café, j'ai voulu faire quelques mignardises, un peu pour tous les goûts et surtout pour moi, car en cuisine, les mignardises font partie de ce que je préfère réaliser... Voici donc la photo du serviteur muet avec les mignardises: je donnerai les...

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Tags: mignardises, pistache

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9 février 2010

FONDANT BLACK AND WHITE

Un test pour le dessert du repas de saint Valentin que je vais faire à mon mari, j'ai acheté hier un moule en silicone avec des empreintes en forme de coeur et voilà le résultat Il faut: 100 g de chocolat noir 50 g de farine 150 g de sucre 3 oeufs 100...

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Tags: chocolat, Saint Valentin

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28 octobre 2010

JOYEUX ANNIVERSAIRE

Et voilà mon petit blog fête ses un an aujourd'hui, le temps passe vite..... Lorsque je l'ai débuté, je ne pensais pas qu'il s'etofferai autant, que j'aurai autant de plaisir à poster chaque jour des recettes et surtout je ne pensai pas avoir autant de...

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Tags: anniversaire

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4 octobre 2010

CREME A LA MANGUE

J'ai tellement aimé les petits pots de crème à la noix de coco que j'ai voulu tester avec une mangue fraiche pour varier un peu les parfums. Il faut: - 25 cl de crème liquide- une mangue- 2 œufs- 20g de sucre Dans une casserole, faire frémir la crème.Dans...

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Tags: mangue

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2 octobre 2010

CREME A LA NOIX DE COCO

Une petite crème dessert bien fraiche au parfum subtil de noix de coco...à déguster au goûter ou en dessert !!! Il faut: 8 cl de lait une brique de lait de coco 2 œufs 20g de sucre 1 càs de noix de coco râpée Dans une casserole, faire frémir le lait et...

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Tags: noix de coco

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22 août 2010

RETOUR DE VACANCES

Et voilà les vacances sont bientôt finies....voici quelques photos des 15 jours passés vers Perpignan...un séjour reposant et réparateur pour oublier le stress de l'année !!!! Au programme...plage, piscine et siestes.... découverte de la ville de Perpignan......

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Tags: vacances

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12 août 2010

MINI FLAN DE CAROTTES A LA MIMOLETTE

Un bon moyen pour faire manger des carottes aux enfants....ces petits flans sont très savoureux...et accompagnent bien une viande grillée !!! Il faut(pour 4 flans) : - 300 g de carottes- 3 oeufs- 1 pincée de noix de muscade- 50 g de mimolette râpée- beurre-...

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Tags: carotte

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28 juillet 2010

CHAUSSONS AUX FRAMBOISES

Des framboises encore et toujours, c'est vraiment la pleine saison, je cherche donc pleins d'idées pour les utiliser différement et varier un peu...aujourd'hui ce sera donc des chaussons pour le gouter.... Il faut pour 6 chaussons ( ou 12 petits) un rouleau...

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Tags: framboise

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13 août 2010

MINI CAKES AUX NOIX ET AU BLEU

Des petits cakes bien savoureux pour l'apéro ou un pique-nique.... Ingrédients pour 6 mini cakes : 2 œufs 10 cl d’huile de tournesol 10 cl de vin blanc 100 g de noix 180g de farine Un sachet de levure 100g de Bleu 100g de gruyère râpé Préparation : Battre...

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Tags: apéro

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21 juillet 2010

MINI CAKE TOMATE CERISE FETA ET THYM

L'été j'adore faire des cakes salés pour pique-niquer, pour emporter au travail, pour un apéro, c'est rapide, déclinable à volonté et surtout délicieux !!! En voici une version pour le magasine Josefine Mag Ingrédients pour 6 mini cakes : 2 œufs 10 cl...

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Tags: tomate

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14 juillet 2010

VERRINE DE SEMOULE AU LAIT ET COMPOTEE DE CERISE FACON CRUMBLE

J'avais beaucoup de cerises et cela faisait beaucoup de tout manger comme ça, j'ai donc fait une compote et je me suis dis que cela irait bien avec du riz au lait, mais je n'avais plus de riz pour dessert, j'ai donc changé et fais de la semoule au lait....

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Tags: cerise

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10 juillet 2010

SUSPENSION DE POULET ET DE LEGUMES EN GELEE

Une petite verrine fraiche pour un apéro d'été...je la trouve très rigolote car on a l'impression que les légumes sont en suspension...les enfants ont adoré et les grands aussi !!! Il faut: Un sachet de gelée au madère Une petite boite de macédoine de...

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Tags: apéro

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30 juillet 2010

BAGELS AU SAUMON

Dans un livre de cuisine américaine que je me suis acheté, il y avait cette recette qui me faisait de l'oeil....je l'ai donc testée et c'est délicieux, je n'avais jamais mangé de Bagels, et j'ai bien apprécié, ça change des pains pour hamburgers.... Il...

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Tags: saumon

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20 juillet 2010

MINI BROWNIES POUR CAFE GOURMAND

Dans la série cuisine américaine, voici un gateau très connu que j'ai réalisé en mini-portions pour les mignardises des 10 ans de mariage de ma belle-soeur... Il faut donc: 2 oeufs100 g sucre en poudre100 g chocolat pâtissier100 g de beurre50 g de farine...

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Tags: chocolat

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19 juillet 2010

MUFFINS AUX COURGETTES ET AU FROMAGE

Je me suis acheté un livre sur la cuisine américaine ( à l'école c'était mon exemple d'oxymore) et finalement j'ai été surprise de découvrir autre chose que des plats gras et issus de fast-food...j'ai testé et adoré la recette de muffins aux courgettes,...

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Tags: courgette

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15 juillet 2010

SALADE DE POMME DE TERRE TIEDES AU SAUMON FROMAGE BLANC AUX HERBES

Avec les grosses chaleurs qu'il y a ces jours ci, je cherche plutôt à faire des recettes sympa pour le soir mais qui ne nécessite pas trop l'allumage du four ... une petite salade de pomme de terres nouvelles tièdes avec du fromage blanc aux herbes du...

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Tags: saumon

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13 juillet 2010

SABLES AUX FRAMBOISES CHANTILLY VANILLEE

Un dessert chic de saison, spécialement pour le magasine en ligne Josefine Mag....à visiter ... Deux sablés, quelques framboises du jardin et hop, on épate ses invités !!! Ingrédients : 150g de farine 120 g de beurre à température ambiante 80g de sucre...

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Tags: framboise

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21 juin 2010

CAKE AU SAUMON FUME

Une recette pratique pour un soir accompagné d'une salade, pour un plateau télé ( c'est la période pour les amateurs de foot) ou pour un apéritif dinatoire... Il faut: 4 oeufs 15 cl d'huile de tournesol 15 cl de vin blanc 250 g de farine Un sachet de...

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Tags: saumon

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6 juillet 2010

CHEESECAKE AUX HERBES ET SAUMON

Après des essais de cheesecake sucrés, j'ai voulu passer à l'essai de cheesecake salé,avec comme d'habitude un bidouillage de plusieures recettes et une adaptation aux ingrédients en ma possession. Pour 9 cheesecakes individuels: un paquet de biscuits...

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Tags: saumon

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