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mignardises and co
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amande
13 janvier 2011

GALETTE AUX PRALINES

GALETTE AUX PRALINES
Allez encore une petite galette pour se faire plaisir, celle-ci est toute rose pour un goûter très girly.... on prend un thé entre filles et on se régale.... Il faut pour 4 galettes individuelles ou une grande: 2 pâtes feuilletées pur beurre 100g de beurre...
Posté par SOPHROCH à 17:38 - Commentaires […] - Permalien [#]
Tags: amande,  praline,  fêtes,  galette,  épiphanie

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9 janvier 2011

GALETTE DES ROIS A LA CREME DE MARRON

GALETTE DES ROIS A LA CREME DE MARRON
Voici la deuxième recette de variation de galette, j'avais commencé par la classique frangipane, puis une version pistachée et voici aujourd'hui la version crème de marron....très appréciée !!!! Il faut pour 4 galettes individuelles : 1/4 litre de lait...
Posté par SOPHROCH à 16:58 - Commentaires […] - Permalien [#]
Tags: amande,  marron,  fêtes,  galette,  épiphanie

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7 janvier 2011

GALETTE A LA PISTACHE

GALETTE A LA PISTACHE
En voulant tester une autre version de galette, j'ai eu envie d'une garniture à la pistache, j'ai réalisé quatre mini galettes individuelles car tout le monde n'aime pas la pistache à la maison et j'ai fait une autre version à la crème de marron (recette...
Posté par SOPHROCH à 15:55 - Commentaires […] - Permalien [#]
Tags: amande,  pistache,  fêtes,  galette,  épiphanie

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2 janvier 2011

GALETTE DES ROIS A LA FRANGIPANE

GALETTE DES ROIS A LA FRANGIPANE
Et voilà aujourd'hui une recette très classique de galette des rois, pour moi c'est la meilleure je n'aime pas trop celles au chocolat ou à la compote car je suis une grande fan d'amande.... Il faudra pour une galette de 8 à 10 gourmands: deux cercles...
Posté par SOPHROCH à 14:31 - Commentaires […] - Permalien [#]
Tags: amande,  fêtes,  galette

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27 octobre 2010

TARTE AUX POIRES ET PATE CHOCOLATEE

TARTE AUX POIRES ET PATE CHOCOLATEE
J'adore le mélange poire chocolat, j'ai donc voulu décliner la célèbre tarte amandine ( que j'ai déjà faite ici )en version chocolatée....un régal !!! Il faut: · 2 poires · 130g de poudre d'amandes · 3 œufs + 1jaune · 220g de beurre · 80g de sucre en...
Posté par SOPHROCH à 14:04 - Commentaires […] - Permalien [#]
Tags: amande,  poire,  tarte,  chocolat

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15 octobre 2010

CRUMBLE AUX DEUX RAISINS

CRUMBLE AUX DEUX RAISINS
Le raisin est à maturité dans mon jardin, j'ai donc fait un petit dessert rapide pour l'utiliser.... Il faut: du raisin noir du raisin blanc du beurre ( environ 60g) de la cassonade ( 1càs ) de la farine ( environ 75g) quelques amandes éffilées Egrainer...
Posté par SOPHROCH à 07:30 - Commentaires […] - Permalien [#]
Tags: amande,  raisin

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28 septembre 2010

MUFFINS D'AUTOMNE

MUFFINS D'AUTOMNE
Je fais très souvent des muffins comme vous avez pu le constater et j'adore varier ce que je mets dedans....pour le goûter de ce WE c'était plutot des saveurs automnale... Il faut: · 125g de beurre · 125g de sucre · 1 oeuf · 125 ml de crème entière liquide...
Posté par SOPHROCH à 07:30 - Commentaires […] - Permalien [#]
Tags: amande,  pomme,  muffin,  noix,  canelle

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24 septembre 2010

MAKI DE POMMES AUX FRUITS SECS

MAKI DE POMMES AUX FRUITS SECS
Une variante sucrée et automnale des maki....une manière d'amuser mes enfants.... Il faut: une pomme des fruits secs: amande, noisette et raisins blonds un trait de jus de citron du riz au lait ( recette ici ) Façonner le riz au lait en boule et le déposer...
Posté par SOPHROCH à 07:14 - Commentaires […] - Permalien [#]
Tags: amande,  pomme,  riz

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2 décembre 2009

TARTE AMANDINE AUX POIRES

TARTE AMANDINE AUX POIRES
Comme chaque mercredi, je réalise de la patisserie pour le gouter avec mes enfants....et aujourd'hui une énorme envie de poires...voici donc un grand classique...la tarte amandine,car je suis une grande fan d'amandes Ingrédients 4 poires - 130g de poudre...
Posté par SOPHROCH à 10:27 - Commentaires […] - Permalien [#]
Tags: amande,  poire,  tarte

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