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mignardises and co
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endive
7 octobre 2010

TATIN D'ENDIVES AU BLEU

TATIN D'ENDIVES AU BLEU
J'adore les tartes salées pour le soir, c'est rapide, pratique et on peut varier à l'infini...une salade et hop, c'est parti !!! Il faut: 8 endives 1 rouleau de pâte brisée 100 g de beurre sucre en poudre : 1 c. à soupe rase Un fromage bleu type roquefort...
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24 septembre 2010

VERRINE D'ENDIVES MOUSSE AU BLEU ET ECLATS DE NOIX

VERRINE D'ENDIVES MOUSSE AU BLEU ET ECLATS DE NOIX
Une petite verrine toute simple mais qui plait beaucoup... Il faut: une endive 10 cl de crème Un morceau de roquefort quelques cerneaux de noix vinaigrette à l'huile de noisette Couper l'endive en fines lamelles et l'assaisonner d'une vinaigrette à l'huile...
30 novembre 2009

Amuses-bouches du week-end

Amuses-bouches du week-end
Quelques verrines et cuillères servies ce week-end....très simples du point de vue des ingrédients car il avait des enfants.... Verrine saumon-tomate-avocat 1 avocat saumon fumé échalotte 1 tomate citron crème fraiche Mixer l'avocat avec une échalotte,...
2 novembre 2009

Mousse de thon en coque d'endive

Mousse de thon en coque d'endive
Une entrée ultra rapide....mais jolie à voir....les enfants adorent Une boite de thon au naturel une echalotte de la ciboulette mayonnaise une endive effeuiller l'endive et mettre les "coques" de coté. Au mixer , mélanger le thon,l'echalotte, la ciboulette...
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