mignardises and co

cuisine pour les amis, apéro, amuses bouche et mignardises

08 octobre 2010

TAJINE DE POULET AU CITRON

Pour les deux ans de mon fils, nous étions quinze et je voulais donc un plat pratique que je pouvais réaliser à l'avance, la tajine est parfaite pour ça.... Il faut ( pour 6): 6 cuisses et hauts de cuisse de poulet deux courgettes deux carottes trois citrons confits Une càs de Raz-el-hanout Une càc de sucre une càc de canelle 2 verres d'eau une càs d'huile d'olive 100 g d'olives vertes dénoyautées Faire chauffer l'huile d'olive dans une sauteuse et faire revenir le poulet. Lorsqu'il est... [Lire la suite]
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02 mars 2010

TAJINE DE BOULETTES DE VEAU AUX COURGETTES

Un plat que j'aime beaucoup réaliser losque j'ai des amis à la maison car il se prépare tout seul et je ne suis pas obligée d'être absente trop longtemps.        Il faut: 36 boulettes de veau 4 courgettes une boite de tomates concassées trois oignons 2 càs d'huile d'olive Epices pour tajine Faire revenir les boulettes dans l'huile d'olive pour les saisir, puis les mettre de côté. Faire revenir les oignons à leur tour, puis verser les tomates concassées, mettre 2 càc... [Lire la suite]
Posté par SOPHROCH à 15:46 - - Commentaires [0] - Permalien [#]
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