mignardises and co

cuisine pour les amis, apéro, amuses bouche et mignardises

19 juin 2010

MACARON AUX SPECULOOS

Une envie de macarons m'a prise hier...j'ai cherché quel nouvelle garniture je pouvais mettre, et l'idée de spéculoos m'est venue, j'ai joué aussi sur la taille des coques pour réaliser une religieuse de macarons. Et au lieu de colorer les coques j'ai préféré mettre un peu de poudre de biscuit dessus.... Verdict: c'est à tomber !!!! je recommencerai car c'est moins sucré que d'autres parfums Il faut donc: 3 blancs d'oeufs 45 g de sucre semoule 200 g de sucre glace 125 g de poudre d'amandes 50g de beurre ... [Lire la suite]
Posté par SOPHROCH à 16:57 - - Commentaires [7] - Permalien [#]
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