
Après tous les excès des fêtes, une belle salade vitaminée et complète....c'est la saison de la mâche alors, j'en profite car j'adore ça surtout avec un oeuf ( mon arrière-grand mère appelait ça de la doucette, je trouve que c'est mignon!!!)
Il faut pour 4 belles salades :
un peu de mâche ou doucette
une bocal de coeur de palmiers
un bocal de maïs
quelques tomates cerise
4 oeufs
Faire chauffer de l'eau avec un filet de vinaigre, à l'aide d'un fouet, faire un tourbillon et déposer l'oeuf à l'aide d'une cuillère à soupe...
[Lire la suite]