mignardises and co

cuisine pour les amis, apéro, amuses bouche et mignardises

14 janvier 2011

TARTE AUX CREVETTES POIREAUX ET ECHALOTTES

Aujourd'hui ce sera une idée repas rapide pour le soir avec une belle couleur verte....une petite salade et c'est parti !!! Il faut donc: - 1 pâte brisée (recette ici)- 3 poireaux- 40 cl de crème fraiche semi-épaisse - 4 oeufs- 250 g de crevettes roses décortiquées- 100 g de gruyère- 2 échalottesCouper les blancs de poireaux dans le sens de la longueur puis les couper finement dans le sens de la largeur.Les faire revenir dans une poêle avec un peu de beurre et les échalottes ciselées. Quand ils sont fondants, ajouter 20 cl de... [Lire la suite]
Posté par SOPHROCH à 14:46 - - Commentaires [6] - Permalien [#]
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