mignardises and co

cuisine pour les amis, apéro, amuses bouche et mignardises

04 décembre 2009

MINI-CANELES AU CHORIZO

J'adore detourner les recettes originales pour en faire autre chose, à l'image des madeleines aux olives, voici donc une variante du célèbre canelé bordelais en version salé... Ingrédients un chorizo 150 g de gruyère rapé 1/2 L de lait 75 g de beurre 2 oeufs 130 g de farine Sel et poivre Verser le lait et le beurre dans une casserole et faire chauffer jusqu'à fremissement. Préchauffer le four à 200°. Dans un saladier , mélanger les oeufs et la farine, saler et poivrer. Verser le... [Lire la suite]
Posté par SOPHROCH à 17:44 - - Commentaires [3] - Permalien [#]
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