04 décembre 2009
MINI-CANELES AU CHORIZO
J'adore detourner les recettes originales pour en faire autre chose, à l'image des madeleines aux olives, voici donc une variante du célèbre canelé bordelais en version salé...
Ingrédients
un chorizo
150 g de gruyère rapé
1/2 L de lait
75 g de beurre
2 oeufs
130 g de farine
Sel et poivre
Verser le lait et le beurre dans une casserole et faire chauffer jusqu'à fremissement.
Préchauffer le four à 200°.
Dans un saladier , mélanger les oeufs et la farine, saler et poivrer.
Verser le... [Lire la suite]