mignardises and co

cuisine pour les amis, apéro, amuses bouche et mignardises

28 octobre 2010

JOYEUX ANNIVERSAIRE

Et voilà mon petit blog fête ses un an aujourd'hui, le temps passe vite..... Lorsque je l'ai débuté, je ne pensais pas qu'il s'etofferai autant, que j'aurai autant de plaisir à poster chaque jour des recettes et surtout je ne pensai pas avoir autant de commentaires et de gentils messages.... MERCI DONC A VOUS TOUS..... Car si ce blog existe et se poursuit c'est grâce à vous tous.. Si je fais un bilan, c'est déjà:   325 recettes plus de 1900 commentaires 110 abonnés à la newsletter et environ 250 visites par jour ... [Lire la suite]
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19 mai 2010

GATEAUX CARS ET POKEMON SUITE

Pour le goûter d'anniversaire de mes deux grands garçons avec les copains et les copines de l'école, la mission était la même....il fallait un gateau sur le thème de Cars et un autre sur les pokémon... Après bien des réflexions sur les difficultés rencontrées avec les précédents gâteaux, j'ai décidé de ne pas colorer la pâte d'amande, mais plûtot de la peindre, une fois posée sur le gâteau. Et bien c'est beaucoup plus facile et cela demande moins de temps. L'autre challenge c'est qu'un de mes fils n'aime pas la pâte d'amande, je... [Lire la suite]
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03 mai 2010

ANNIVERSAIRES

Parfois les choses sont bien faites et le 100ème message que je poste sur le blog correspond à l'anniversaire de mes deux grands garçons. Louis qui a eu 7 ans et Maxime qui a eu 5 ans, j'ai donc réalisé des gâteaux pour le goûter de l'école en rapport avec leurs héros du moment: il y a donc eu un gâteau pokémon pour Louis. La grosse difficulté c'est qu'il déteste la pate d'amande et voulait absolument un glacage en sucre, le rendu final n'est pas forcément celui que je voulais mais lui était ravi c'est l'essentiel. Voici donc... [Lire la suite]
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25 février 2010

GATEAU "JULIEN EST MAGIQUE "

En l'honneur des trente ans de mon beau-frère adoré, j'ai réalisé un gâteau en rapport avec son amour pour le football. Pour la base du gâteau, j'ai fait un simple fondant chocolat car il n'aime pas trop les gâteaux avec de la crème. Il faut donc: 12 oeufs 400 g de chocolat 400 g de beurre 400 g de sucre 200 g de farine 250 g de pistaches émondées non salées 250 g de noisettes concassées nutella sucre glace 50 g de chocolat noir à patisserie Faire fondre le chocolat et le beurre... [Lire la suite]
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