mignardises and co

cuisine pour les amis, apéro, amuses bouche et mignardises

19 janvier 2011

OEUF POCHE ET CRUDITES

Après tous les excès des fêtes, une belle salade vitaminée et complète....c'est la saison de la mâche alors, j'en profite car j'adore ça surtout avec un oeuf ( mon arrière-grand mère appelait ça de la doucette, je trouve que c'est mignon!!!) Il faut pour 4 belles salades : un peu de mâche ou doucette une bocal de coeur de palmiers un bocal de maïs quelques tomates cerise 4 oeufs Faire chauffer de l'eau avec un filet de vinaigre, à l'aide d'un fouet, faire un tourbillon et déposer l'oeuf à l'aide d'une cuillère à soupe... [Lire la suite]
Posté par SOPHROCH à 15:45 - - Commentaires [12] - Permalien [#]
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