mignardises and co

19 avril 2010

BRUSCHETTA COURGETTE-AUBERGINE

Encore une idée simple et agréable pour un repas rapide le soir, et finalement assez équilibré....une bouchée de soleil, avec un bon goût de méditerrannée...tout ce que j'aime Il faut : 4 belles tranches de pain ( ou 8 selon la taille) 1 aubergine 2 courgettes...

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18 avril 2010

MUFFIN AUX PRALINES

Un muffin tout rose pour les filles...depuis que j'ai découvert les pralines, j'avoue que j'en mets un peu partout, alors pourquoi pas dans un muffin? Il faut: 125g de beurre · 125g de sucre · 1 oeuf · 125 ml de crème entière liquide · 225g de farine...

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Tags: praline, muffin

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17 avril 2010

PATES "RADIATEURS" AUX QUATRE FROMAGES

A la maison, je cuisine tout le temps et je ne laisse jamais ma place aux fourneaux, sauf une à deux fois dans l'année pour que mon mari nous fasse sa merveilleuse sauce aux quatre fromages....j'ai voulu me lancer et tenter de la faire moi aussi, sous...

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Tags: fromage, pâtes

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16 avril 2010

FINANCIERS A LA PRALINOISE

Délicieux pour accompagner le thé ,les financiers étaient à l'origine de petits gâteaux de forme ovale, fabriqués par les sœurs de l'ordre des visitandines, jusqu'à ce que des suisses décident de reproduire la recette en lui donnant une forme différente...

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Tags: chocolat, mignardises

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13 avril 2010

MACARON A LA CERISE

Pour fêter l'arrivée des beaux jours, un macaron aux fruits....avec la confiture réalisée avec les fruits de l'année dernière. Il faut: 3 blancs d'oeufs 45 g de sucre semoule 200 g de sucre glace 125 g de poudre d'amandes du colorant rouge de la confiture...

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Tags: macaron, mignardises, cerise

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8 avril 2010

WRAPS POULET CRUDITE

Quand je rentre tard le soir ( je travaille à l'hopital) j'ai besoin d'un repas rapide à faire tout en étant quand même bon et équilibré et sans trop de vaisselle ....voici la recette toute trouvée pour ce genre de situations !!! Les wraps sont des sandwichs...

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Tags: apéro

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7 avril 2010

ROULE TOUT CHOCO

C'est mercredi donc...patisserie pour le goûter des enfants. Aujourd'hui j'ai eu envie de chocolat ( comme souvent d'ailleurs) à croire que je n'en avait pas eu assez ce week-end !! Donc un bon gâteau roulé au chocolat et fourré au Nutella....et voilà...

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Tags: chocolat, gateaux

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6 avril 2010

PARMENTIER DE CANARD

Un plat assez facile à réaliser et délicieux....c'est un peu long à faire mais cela en vaut la peine et tout le monde aime ça, même les enfants...Souvent je le réalise pour finir des cuisses de canard servies avec des pommes de terre sautées dans la graisse...

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Tags: cocotte

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3 avril 2010

BOEUF AUX OIGNONS

Un plat asiatique que mon mari adore, cela nous rappelle le resto chinois où nous prenions des plats à emporter lorsque nous étions étudiants à Besançon...un peu de nostalgie à chaque fois que je le fais !!! Il faut: un morceau de boeuf à fondue trois...

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Tags: boeuf, riz, oignon

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2 avril 2010

MACARONS AU CHOCOLAT AU LAIT

Dans le même état d'esprit que la recette des macarons au chocolat blanc, j'ai fait en même temps un essai au chocolat au lait. Pour les coques de macarons: 3 blancs d'oeufs 45 g de sucre semoule 200 g de sucre glace 125 g de poudre d'amandes 2càc de...

Posté par SOPHROCH à 13:33 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: chocolat, macaron

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