mignardises and co

31 août 2010

BLOG A VISITER

Un grand merci à Patricia du blog La table de Pénélope qui vient de m'adresser un très gentil colis ainsi qu'un très gentil mot....en remerciement de mon inscription à sa newsletter...je vous recommande d'en faire autant et de suivre ce très joli blog...

Posté par SOPHROCH à 20:41 - Commentaires […] - Permalien [#]

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31 août 2010

CHEESECAKE AUX POMMES

Pour faire plaisir à une amie qui venait chez moi pour le week-end et qui m'a commandé un cheesecake, voici une version aux pommes et aux spéculoos....le mélange pomme,fromage et la canelle du spéculoos est une merveille....le tout accompagné d'un caramel...

Posté par SOPHROCH à 16:24 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: pomme, cheesecake

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30 août 2010

TARTE A LA TOMATE

Voici une tarte que je prépare très souvent en été, avec des tomates du jardin et quelques herbes, un repas du soir vite prêt pour ma petite tribu et très apprécié avec une bonne salade.... Le petit plus est le fromage fondu en dessous, qui présente deux...

Posté par SOPHROCH à 13:42 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: tomate, tarte

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29 août 2010

CREVETTE DEGUISEE

Une bouchée dont je raffole, c'est très frais et léger...parfait pour un apéro d'été !!!! C'est une variante d'une bouchée aux crevettes et à la carotte...dont la recette est ici. Il faut: Des crevettes un concombre des feuilles de menthe fraiche Décortiquer...

Posté par SOPHROCH à 21:32 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: crevette, concombre, menthe

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27 août 2010

CUILLERES A CROQUER

Je me suis acheté des super moules en forme de cuillères, cela faisait longtemps que je les voulais...et bien voilà c'est fait, je me suis empressée de les tester et voici le résultat, de délicieuses cuillères en pate brisée à garnir comme on veut et...

Posté par SOPHROCH à 23:26 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: saumon, apéro, cuillère

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26 août 2010

BRUSCHETTA RATATOUILLE JAMBON CRU

Un plat pour le soir très sympa, accompagné d'une bonne salade verte...une tranche de pain, une bonne ratatouille maison ( avec les légumes du jardin si possible)...et hop le tour est joué. Cette recette est pratique aussi pour utiliser un reste de ratatouille.......

Posté par SOPHROCH à 16:14 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: tomate, jambon

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24 août 2010

MINI FOUGASSE

Pour un apéro chez des amis, j'ai voulu réaliser des mini fougasses aux parfums variés pour satisfaire tous les goûts, elles ont eu pas mal de succès, je vais d'ailleurs en refaire pour le buffet de baptême de ma filleule... Pour 25 mini fougasses, il...

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Tags: tomate, chorizo, olive, apéro

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24 août 2010

MINI TARTELETTE AU CITRON MERINGUEE

Je suis en pleine effervescence en cuisine, je prépare un repas pour 30 personnes pour samedi midi pour le baptême de ma filleule,voici une des mignardises confectionnées pour l'occasion...les autres recettes seront mises au fur et à mesure..... Pour...

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Tags: tartelette, meringue, citron

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23 août 2010

VERRINE DE MOUSSE AU CHOCOLAT BLANC ET FRAMBOISES

Avec les framboises du jardin, j'ai fais une petite verrine légère parfaite pour terminer un repas...une mousse de chocolat blanc sur une couche de biscuits de Reims émiettés et quelques framboises pour une touche fruitée.... Il faut pour 6 verrines:...

Posté par SOPHROCH à 20:05 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: chocolat, framboise

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22 août 2010

RETOUR DE VACANCES

Et voilà les vacances sont bientôt finies....voici quelques photos des 15 jours passés vers Perpignan...un séjour reposant et réparateur pour oublier le stress de l'année !!!! Au programme...plage, piscine et siestes.... découverte de la ville de Perpignan......

Posté par SOPHROCH à 16:06 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: vacances

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