mignardises and co

7 septembre 2010

SABLES AU BEURRE DE MAMY DENISE

Ce week-end nous avons fêté les 80 ans de ma grand-mère en lui faisant un repas surprise avec la famille et ses amis....surprise très réussie et un grand bonheur au rendez-vous !!!! Comme petit présent pour les invités, je ne voulais pas faire des dragées...

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Tags: sables, mignardises

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2 septembre 2010

MOELLEUX AU CITRON

Une merveilleuse bouchée au parfum de citron à déguster avec un café ou un bon thé pour ma part....c'est une des mignardises réalisées pour le bapteme de ma filleule le week-end dernier... Voici les ingrédients nécessaires: -6 oeufs -15 cl d'huile de...

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Tags: mignardises, citron

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24 août 2010

MINI TARTELETTE AU CITRON MERINGUEE

Je suis en pleine effervescence en cuisine, je prépare un repas pour 30 personnes pour samedi midi pour le baptême de ma filleule,voici une des mignardises confectionnées pour l'occasion...les autres recettes seront mises au fur et à mesure..... Pour...

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Tags: tartelette, meringue, citron

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15 août 2010

MACARONS VANILLE PRALINES

J'adore décorer les coques des macarons en les parsemant de choses différentes, aujourd'hui je voulais faire un macaron pour les filles, donc avec du rose, j'ai alors ajouté des éclats de pralines et pour le parfum....c'est facile, pour les filles....c'est...

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Tags: macaron, mignardises, vanille

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11 août 2010

MINI FINANCIERS AUX FRAMBOISES ET NOIX DE CAJOU

Une recette de mignardises que j'adore car elle associe la douceur des amandes à l'acidité de la framboises avec du croquant pour les noix de cajou...bref, pour moi, ce sont mes préférées !!!! Il faut donc: 2 blancs d'oeufs 60 g de sucre 25 g de poudre...

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Tags: mignardises, framboise

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7 août 2010

MACARON AU CARAMEL

Dès qu'une occasion se présente, j'adore faire des macarons, j'ai testé aujourd'hui la recette de macarons au caramel et j'ai décoré les coques de graines de pavots.... Il faut donc: 3 blancs d'oeufs 45 g de sucre semoule 200 g de sucre glace 125 g de...

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Tags: macaron, caramel

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25 juillet 2010

CROISSANT DE LUNE POUR LE JEU INTERBLOG

Voici venue l'heure de révéler la recette choisie pour le jeu interblog de juillet....organisé par Sorcilili sur le forum de plaisirs gourmands Je devais aller piocher une recette sur le blog Tambouille et gourmandise Et c'est le blog Miss cocotte et...

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Tags: mignardises, noisette

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22 juillet 2010

MACARON TOUT CHOCOLAT

Parmi les mignardises réalisées pour les 10 ans de mariage de ma belle soeur, voici certains des macarons que j'ai fait . Une version tout chocolat avec une coque au cacao amer et un truffage chocolat noir. Il faut: Pour les coques de macarons: 3 blancs...

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Tags: chocolat, macaron

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20 juillet 2010

MINI BROWNIES POUR CAFE GOURMAND

Dans la série cuisine américaine, voici un gateau très connu que j'ai réalisé en mini-portions pour les mignardises des 10 ans de mariage de ma belle-soeur... Il faut donc: 2 oeufs100 g sucre en poudre100 g chocolat pâtissier100 g de beurre50 g de farine...

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Tags: chocolat

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16 juillet 2010

MINI CANNELES BORDELAIS

Ma belle soeur fête ses 10 ans de mariage et je lui ai donc confectionné les mignardises pour 80 personnes... J'ai donc réalisé entre autre des mini cannelés bordelais dont voici la recette tirée du livre Mignardises sucrées de Sylvie Ait Ali. Il faut:...

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Tags: mignardises

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