750 grammes
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mignardises and co
31 janvier 2011

CREPES

CREPES
La chandeleur approche...c'est la période des crèpes, la recette de base est très simple et on peut garnir avec les restes du frigo ou les envies du jour aujourd'hui voici une version fruitée que j'adore.... Il faut: 4 oeufs 12 cuillères à soupe de farine...
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30 janvier 2011

PAPILLOTTE DE POULET FACON TAJINE

PAPILLOTTE DE POULET FACON TAJINE
J'adore la cuisson en papillotte, c'est pratique,rapide et surtout très sain...bref que des avantages. Je fais souvent du poisson, mais j'ai voulu changer et tester avec une viande. Le résultat est super, la viande est moelleuse, les saveurs bien préservées.......
29 janvier 2011

TARTE AUX NOIX DE PECAN OU PECAN PIE

TARTE AUX NOIX DE PECAN OU PECAN PIE
Cette recette est typiquement américaine, en effet les noix de pécan sont un des rares fruits véritablement originaire des états-unis et non importés par les conquistadors espagnols. Cette tarte est très sucrée mais c'est difficile d'y résister...avec...
28 janvier 2011

C'EST PARTI

Et voilà ça y est le blog a déménagé chez overblog, et j'ai installé une redirection automatique, toutefois si celle-ci ne marchait pas, voilà la nouvelle adresse: http://mignardisesandco.over-blog.com Pensez à vous réinscrire à la newsletter pour ne...
27 janvier 2011

EGG BURGER

EGG BURGER
Enchantée par la super recette de pains hamburger trouvée chez Delphine, ma petite tribu m'en réclame maintenant tout le temps...l'avantage c'est que chacun peut choisir ses ingrédients et composer son burger préféré...Pour moi, ca sera donc un burger...
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27 janvier 2011

DEMENAGEMENT

Bonjour à tous, un petit mot aujourd'hui pour vous prévenir que je démenage très bientôt chez overblog....mais cela ne changera pas grand chose pour vous, il y aura une redirection automatique et mes recettes seront toujours présentes. Peut être faudra...
26 janvier 2011

SABLE AUX PEPITES DE CHOCOLAT ET NOIX DE PECAN

SABLE AUX PEPITES DE CHOCOLAT ET NOIX DE PECAN
Pour un petit café gourmet en amoureux, des petits sablés gourmands en forme de coeur...idéal à servir pour la Saint Valentin qui approche.... Il faut: 200g de farine 100g de sucre 75g de beurre 1 oeuf 1 pincée de bicarbonate de soude des pépites de chocolat...
25 janvier 2011

PAIN DE MIE

PAIN DE MIE
Parfait pour accompagner le foie gras, ou même simplement en tartines le matin, j'ai voulu tester mon nouveau moule en forme de fleur.... Il faut donc: 5 cl d'eau tiède 12 cl de lait 1 jaune d'oeuf 1 càc de sel 6 càc de sucre 250g de farine 10 g de levure...
24 janvier 2011

FOIE GRAS FOURRE AUX ABRICOT ET CROUTE DE PISTACHE

FOIE GRAS FOURRE AUX ABRICOT ET CROUTE DE PISTACHE
Pour fêter dignement, le premier anniversaire de la filleule de mon mari, j'ai réalisé un foie gras maison, mais je le voulais aromatisé...j'ai donc ajouté des fruits secs et j'ai réalisé un pain de mie maison ( recette à venir). Il faut donc: un lobe...
23 janvier 2011

GOUGERES AU BLEU

GOUGERES AU BLEU
Je fais très souvent des gougères, mais là j'ai eu envie de changer et de tester d'autres parfums...aujourd'hui ça sera donc gougères au bleu... Il faut: 1/4 de litre d'eau 100 g de beurre 150g de farine 4 oeufs 100 g de comté râpé 50 g de Bleu sel,poivre...
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