8 janvier 2011
SAUMON EN PAPILLOTTE ET TAGLIATELLE DE CAROTTE ET POMME DE TERRE
Après tous les excès des fêtes, j'avais envie de cuisine plus diététique....un poisson en papillotte est l'idéal, une cuisson saine et surtout délicieuse...
Il faut pour 5 papillottes:
- 3 carottes
- 3 pommes de terre
- 1 kg de saumon
- du thym
- sel et poivre
- un filet de jus de citron
Tailler le saumon en cubes.
Eplucher les carottes et les pommes de terre.
Découper des tagliatelles de légumes à l'aide d'un économe.
Placer les légumes dans la papillotte, ajouter quelques dés de saumon, arroser d'un filet de jus de citron.
Saler, poivrer et finir par quelques brins de thym.
Cuire 15 minutes à 180° et déguster...
Bon appétit !!!
Publicité
Commentaires
E
D
C
M
M