mignardises and co

cuisine pour les amis, apéro, amuses bouche et mignardises

11 octobre 2010

MUFFIN TOUT CHOCOLAT

Un muffin tout chocolat, bien gourmand....à dévorer sans modération....Une merveille pour les addicts comme moi au chocolat!!!

muffin_tout_chocola2

Il faut:

·       125g de beurre

·       125g de sucre

·       1 œuf

·       125 ml de crème entière liquide

·       225g de farine

·       25 g de maïzena

·       1/2 càc de sel

·       1 càc de levure chimique (environ 5g)

·       Des pépites de chocolat

·       3 càs de cacao

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Battre l'œuf avec le sucre, puis ajouter le beurre fondu et la crème.

Mélanger la farine, la maïzena, le sel et la levure puis le cacao et les pépites.

Ajouter au précédent mélange.

Pour celles qui ont un robot pâtissier, moi je mets tous les ingrédients ensemble et je laisse mélanger la pâte 2 à 3 minutes à vitesse moyenne avec le fouet à pâte ( je trouve qu'elle est plus aérée qu'en fouettant à la main)

Remplir les moules de pâte jusqu’au deux tiers du moule car la pâte gonfle assez.

Cuire à 180° pendant 25 minutes.

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Bon appétit !!!

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Posté par SOPHROCH à 07:30 - GOUTERS - Commentaires [7] - Permalien [#]
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Commentaires

    tout chocolat hummmmm un délice!!!!!
    bonne journée

    Posté par christèle, 11 octobre 2010 à 07:54
  • c'est dur comme tentation,
    miam miam, je t'en pique un
    Bises
    Delphine

    Posté par delphcotecuisine, 11 octobre 2010 à 09:14
  • Coucou!Il a l'air parfait!Merci pour ce beau muffin choco'!Bise!

    Posté par Mam', 11 octobre 2010 à 09:26
  • Addict aussi !!

    Posté par Jéro, 11 octobre 2010 à 09:32
  • humm trop bon ,à essayer prochainement

    Posté par madjy, 11 octobre 2010 à 12:41
  • Miam miam ils sont top !!!!
    Gros gros bisous et très bonne semaine a toi !!!

    Posté par recettedumonde, 11 octobre 2010 à 14:25
  • j'ai fait des muffins aujourd'hui pour mon fils, recette spéciale avec du beurre végétal et de la poudre d'amande, c'est marrant je les ai fait aussi TOUT chocolat!!

    Posté par Magali, 13 octobre 2010 à 21:49

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