9 octobre 2010
PETIT POT DE CREME A L'ORANGE
Aujourd'hui je vous propose de faire le plein de vitamines avec une petite douceur pour accompagner les petits fours....à déguster en dessert ou au gouter avec un thé !!!
Recette publiée sur Josefine mag....
Il faut:
5 oranges
2 oeufs plus 2 jaunes
100g de sucre
40g de beurre
10 cl de crème
Presser les oranges pour récupérer le jus
Dans une casserole, mettre le jus, le sucre, le beurre ramolli, les œufs battus, les jaunes et la crème.
Faire épaissir à feu doux pendant environ 5 minutes en remuant sans cesse.
Verser la crème dans des petits pots et faire cuire au bain marie au four, pendant 45 minutes à 160°
Laisser refroidir et placer 3 heures au réfrigérateur
Bon appétit !!!
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