mignardises and co

cuisine pour les amis, apéro, amuses bouche et mignardises

06 octobre 2010

POULET A L'ANANAS

Une recette que ma maman nous faisait souvent lorsque nous étions petites et que j'adore...je ne la fais pas souvent car mon mari n'aime pas le sucré-salé...je profite donc des mercredis midi pour le faire avec les enfants...

poulet_ananas

Il faut:

  • 4 tranches d'ananas
  • 2 escalopes de poulet
  • Sauce soja
  • champignons noirs
  • Coriandre
  • Muscade

    Dans une poêle, faire chauffer la moitié de l'ananas coupé en dés. Pendant ce temps, couper en morceau les escalopes et les ajouter dans la poêle. Lorsqu'il est cuit, arroser de sauce soja diluée (1/3 eau, 2/3 sauce soja) et saupoudrer de coriandre.
    Ajouter une pincée de muscade, les champignons et le reste de morceaux d'ananas.

    Laisser chauffer deux minutes et servir accompagné de riz.

    poulet_ananas2

    Bon appétit!!!

Faire tremper les champignons dans un peu d'eau tiède.

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Posté par SOPHROCH à 17:30 - CUISINE DU MONDE - Commentaires [6] - Permalien [#]
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Commentaires

    c'est rapide et pourtant plein de saveurs

    Posté par Miss Cz, 06 octobre 2010 à 17:39
  • Bonsoir!Tu fais dorer les morceaux d'ananas dans du beurre ou de l'huile d'olive?...Et les champignons noirs,un quart d'heure dans l'eau?...
    Sucré,salé,poulet-ananas,c'est délicieux!Avec du riz parfumé,miam!J'en prends volontiers!On ne s'en lasse pas!Merci et grosse bise!

    Posté par Mam', 06 octobre 2010 à 22:41
  • Bonne nuit!

    Posté par Mam', 06 octobre 2010 à 22:42
  • Pour Mam': j'ai oublié, effectivement je mets une noisette de beurre avec les morceaux d'ananas, pour les champignons, je ne regarde pas trop le temps mais c'est à peu près 15 minutes...bises et bonne journée

    Posté par sophroch, 07 octobre 2010 à 06:11
  • voilà un delicieux gorgé de soleil et de saveurs
    bises
    Delphine

    Posté par delphcotecuisine, 07 octobre 2010 à 12:32
  • Miam moi j'adore je veux bien une invitation

    Posté par Jéro, 07 octobre 2010 à 19:13

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