mignardises and co

cuisine pour les amis, apéro, amuses bouche et mignardises

06 octobre 2010

MUFFIN AU CHOCOLAT COEUR A LA CREME DE MARRONS

Un muffin gourmand pour se réchauffer en ces jours d'automne...ici la pluie s'est bien installée et l'envie est aux recettes gourmandes.....

muffin_choc_marron2

Il faut:

  • 125g de beurre

  • 125g de sucre

  • 1 œuf

  • 125 ml de crème entière liquide

  • 225g de farine

  • 25 g de maïzena

  • 1/2 càc de sel

  • 1 càc de levure chimique (environ 5g)

  • 3 càs de cacao

  • Un pot de crème de marrons

Battre l'œuf avec le sucre, puis ajouter le beurre fondu et la crème.

Mélanger la farine, la maïzena, le sel et la levure.

Ajouter au précédent mélange.

Finir par le cacao et bien mélanger pour que la pâte soit homogène.

Pour celles qui ont un robot pâtissier, moi je mets tous les ingrédients ensemble et je laisse mélanger la pâte 2 à 3 minutes à vitesse moyenne avec le fouet à pâte (je trouve qu'elle est plus aérée qu'en fouettant à la main)

Remplir les moules d’un centimètre de pâte, poser délicatement une cuillère de crème de marrons et remettre un peu de pâte jusqu’au deux tiers du moule car la pâte gonfle assez.

Cuire à 180° pendant 25 minutes.

muffin_choc_marron

Bon appétit !!!

Rendez-vous sur Hellocoton !
Posté par SOPHROCH à 07:30 - GOUTERS - Commentaires [9] - Permalien [#]
Tags : , ,

Commentaires

    MMmm un régal j'adore le coeur coulant !

    Posté par Sirop Grenadine, 06 octobre 2010 à 07:48
  • miam miam le coeur coulant comment ne pas craquer
    bon mercredi

    Posté par christèle, 06 octobre 2010 à 08:06
  • oh c'est une pure gourmandise

    Posté par chilubru, 06 octobre 2010 à 08:16
  • délicieusement tentant!!

    Posté par annabelle, 06 octobre 2010 à 09:22
  • Hum... Voilà qui me tente bien pour mes prochains goûters!!!!

    Posté par Petite miette, 06 octobre 2010 à 10:26
  • non, non, pas ca, je ne resiste jamais a la creme de marron
    je n'en ai plus et pas encore refais cette année. mais va falloir remedier a cela au plus vite que je puisse essayer ta recette
    bises et douce journée
    Delphine

    Posté par delphcotecuisine, 06 octobre 2010 à 11:26
  • On m'a offert de la creme de marron mais je n'en suis pas réellement fan, mais cette recette de muffin au coeur fondant je pense que je vais esseyer !
    bonne journée bises

    Posté par Jéro, 06 octobre 2010 à 11:38
  • C'est maman qui ferait des folies avec ces muffins, hi!!!!! Bisous

    Posté par Val, 06 octobre 2010 à 14:20
  • Coeur crème de marron !! ouh ça me donne des frissons , quel délice !!!

    Posté par recettedumonde, 07 octobre 2010 à 12:40

Poster un commentaire