1 octobre 2010
CANNELLONI AU POULET
Je voulais changer un peu des cannelloni au boeuf que je fais d'habitude, comme j'avais un reste de poulet au frigo, je me suis lancée dans une improvisation maison...et le résultat était très bien....à renouveller !!!
Il faut:
- des cannelloni
- deux blanc de poulet
- une boite de champignons de Paris
- 10 cl de coulis de tomate
- 10 cl de crème
- 1 oeuf
- Sauce béchamel
- Emmenthal râpé
Mixer les blancs de poulet avec les champignons, le coulis de tomate, la crème et l'oeuf.
Saler et poivrer.
Farcir les canelloni avec cette préparation et les disposer dans un plat à gratin.
Préparer une sauce béchamel avec un litre de lait et recouvrir les canelloni.
Parsemer d'emmenthal râpé et cuire 30 minutes à 180°.
Bon appétit !!!
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