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07 septembre 2010

SABLES AU BEURRE DE MAMY DENISE

Ce week-end nous avons fêté les 80 ans de ma grand-mère en lui faisant un repas surprise avec la famille et ses amis....surprise très réussie et un grand bonheur au rendez-vous !!!!

Comme petit présent pour les invités, je ne voulais pas faire des dragées plutôt réservées aux baptèmes, communions et mariages. J'ai donc réalisé une gourmandise que ma grand-mère nous fait à chaque fête de Noël et dont nous sommes fan.

Chacun a donc pu repartir avec un sachet de sablés en souvenir de cette belle journée....

a_sables_denise2

Il faut pour 40 sablés environ:

200g de farine

100g de sucre

75g de beurre

1 oeuf

1 pincée de bicarbonate de soude

a_sables_denise3

Mettre tous les ingrédients dans le bol du robot et bien travailler pendant 5 minutes à vitesse lente.

Laisser la pate au refrigérateur pendant quelques heures ( une nuit)

Etaler la pâte sur un demi centimetre d'epaisseur environ puis découper des formes avec des emporte-pièces.

Décorer de morceaux de fruits confits.

Cuire 8 à 10 minutes à 120° ( surveiller la coloration, ils ne doivent pas dorer)

Laisser durcir en refroidissant et conserver dans une boite métallique.

a_sables_denise

Bon appétit !!!!

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Posté par SOPHROCH à 15:28 - MIGNARDISES - Commentaires [11] - Permalien [#]
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Commentaires

    ♥♥♥
    CLquipopotte

    Posté par clquipopotte, 07 septembre 2010 à 16:08
  • très jolis!!! je garde ta recette...

    Posté par yo, 07 septembre 2010 à 16:22
  • je suis fan de tout ces petits biscuits..
    et les tiens sont trop beaux
    en plus je trouve que c'était un joli cadeau, et les invités ont du repartir ravi...
    bonne fin de journée

    Posté par mamieconte, 07 septembre 2010 à 16:50
  • bravo je vais essayer de les faire et en donnerais a ma maman qui a eu aussi 80 ans et que nous avons amené au resto c'etait la 1ere fois qu'elle avait une féte pour son anniversaire

    Posté par piosoune, 07 septembre 2010 à 17:04
  • bravo je vais essayer de les faire et en donnerais a ma maman qui a eu aussi 80 ans et que nous avons amené au resto c'etait la 1ere fois qu'elle avait une féte pour son anniversaire elle s'appelle denise aussi

    Posté par piosoune, 07 septembre 2010 à 17:04
  • C'est charmant! que c'est mignonnnnn!
    Bravo pour ta jolie idée! Très bon anniversaire à ta grand mère... ;o)

    Posté par Trop fastoche, 07 septembre 2010 à 17:28
  • Bon anniversaire à mamy Denise....et félicitations et merci pour toutes ces douceurs!

    Posté par mamifée, 07 septembre 2010 à 19:12
  • Félicitations pour l'honneur sur canalblog.
    Karim

    Posté par bakrim76, 07 septembre 2010 à 19:26
  • superbe tes sablés , bonne idée pour les sachets je la garde car au mois d'avril nous fêtons les 85 ans de ma grand mère
    merci pour le partage
    bonne soirée

    Posté par christèle, 07 septembre 2010 à 21:59
  • Bravo pour tes sablés!Mazette!Tu as préparé des sachets pour 1 40taine de personnes!Elle devait être contente,ta gr. maman!Cela ressemble aussi aux miroirs de noel suisse.Jolie présentation!Bise!

    Posté par Mam', 08 septembre 2010 à 17:30
  • commentaire d'une non bloguée

    waouh, je suis impressionnée, y a pas de mot, tu es géantissime, les convives se sont sûrement régalés, et quelle merveille pour les yeux!!! Quand te lances tu dans le boulot de traiteur (même si tu l'es déjà bénévollement d'ailleurs)?

    Posté par Magali, 10 septembre 2010 à 23:18

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