mignardises and co

cuisine pour les amis, apéro, amuses bouche et mignardises

05 août 2010

TIAN DE LEGUMES

Un bon accompagnement pour les grillades d'été...en plus le jardin commence à donner...donc il faut en profiter et savourer tous ces légumes !!!

A_TIAN2

Il faudra donc:

Une aubergine

deux courgettes

deux ou trois tomates

une mozzarella

du gruyere rapé

sel,poivre et thym

huile d'olive

Couper tous les légumes en rondelles assez fines à la mandoline.

Dans un plat à gratin, disposer une rangée d'aubergine, une rangée de courgette et une rangée de tomates, recouvrir de rondelles de mozzarella, ouis refaire une rangée de chaque légume par dessus.

Saler et poivrer, saupoudrer de thym et de gruyère rapé.

Arroser d'un filet d'huile d'olive.

Mettre à 180° pendant 30 à 45 minutes.

A_TIAN

Bon appétit!!!!

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Posté par SOPHROCH à 13:20 - ACCOMPAGNEMENT - Commentaires [4] - Permalien [#]
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Commentaires

    Délicieux ! Et trop mimi la petite cocotte !

    Posté par nadegeferrus, 05 août 2010 à 16:45
  • huum c'est super bon ça , le tien est superbe bravo bises

    Posté par Délices Akhawate, 05 août 2010 à 16:48
  • un joli petit plat plein de soleil!!

    Posté par sophie, 05 août 2010 à 22:39
  • j'en salive même aussi tôt!!

    Posté par tema, 06 août 2010 à 10:07

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