mignardises and co

21 juillet 2010

MINI CAKE TOMATE CERISE FETA ET THYM

L'été j'adore faire des cakes salés pour pique-niquer, pour emporter au travail, pour un apéro, c'est rapide, déclinable à volonté et surtout délicieux !!! En voici une version pour le magasine Josefine Mag Ingrédients pour 6 mini cakes : 2 œufs 10 cl...

Posté par SOPHROCH à 13:06 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: tomate

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20 juillet 2010

MINI BROWNIES POUR CAFE GOURMAND

Dans la série cuisine américaine, voici un gateau très connu que j'ai réalisé en mini-portions pour les mignardises des 10 ans de mariage de ma belle-soeur... Il faut donc: 2 oeufs100 g sucre en poudre100 g chocolat pâtissier100 g de beurre50 g de farine...

Posté par SOPHROCH à 15:35 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: chocolat

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19 juillet 2010

MUFFINS AUX COURGETTES ET AU FROMAGE

Je me suis acheté un livre sur la cuisine américaine ( à l'école c'était mon exemple d'oxymore) et finalement j'ai été surprise de découvrir autre chose que des plats gras et issus de fast-food...j'ai testé et adoré la recette de muffins aux courgettes,...

Posté par SOPHROCH à 14:50 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: courgette

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19 juillet 2010

MERCI

Un grand merci à Nadège du blog Recettes du monde qui me decerne ce prix: A mon tour de le décerner à 10 blogs: -Lolie du blog chez Lolie ( une mine de recettes à decouvrir !!! ) -Anne du blog Anne aux fourneaux -Miss tablier du blog Miss et mister cuisinent...

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19 juillet 2010

CHEESECAKE MENTHE-CHOCOLAT FACON AFTER-EIGHT

La folie du cheesecake m'a gagné, depuis que j'ai découvert ce desssert, j'en suis fan et je le décline avec tous les biscuits qui me passent sous la main, en adaptant à chaque fois, le type de fromage et le parfum à associer....aujourd'hui ce sera une...

Posté par SOPHROCH à 07:52 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: chocolat, cheesecake, menthe

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18 juillet 2010

TARTARE DE FRAISES A LA PISTACHE SUR UN SABLE AU SAFRAN CHANTILLY A L'HIBISCUS

En ce moment tous les desserts tournent autour de la fraise ou de la framboise...c'est normal c'est de saison !!! Et donc aujourd'hui j'ai voulu expérimenter des saveurs un peu plus inhabituelles en tentant un sablé au safran pour accompagner les fraise,...

Posté par SOPHROCH à 15:38 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: fraise, safran

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17 juillet 2010

FLANS DE POIREAUX AU PARMESAN COULIS DE TOMATE

En ce moment seules les recettes froides trouvent grace à mes yeux, je multiplie les recherches d'idées de plats frais....et les flans de légumes sont bien appréciés à la maison. En portion individuelles, je trouve ça tout mimi....ça peut se servir en...

Posté par SOPHROCH à 14:12 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: poireaux

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16 juillet 2010

MINI CANNELES BORDELAIS

Ma belle soeur fête ses 10 ans de mariage et je lui ai donc confectionné les mignardises pour 80 personnes... J'ai donc réalisé entre autre des mini cannelés bordelais dont voici la recette tirée du livre Mignardises sucrées de Sylvie Ait Ali. Il faut:...

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Tags: mignardises

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16 juillet 2010

CHEESECAKE TOUT ROSE A LA FRAISE

Un cheesecake aux fraises avec une base aux biscuits roses de Reims pour un gâteau tout rose !!! C'est une version sans cuisson parfaite quand il fait chaud...Depuis que j'ai découvert le cheesecake sans cuisson, j'avoue que je préfère cette version en...

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Tags: fraise, cheesecake

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15 juillet 2010

SALADE DE POMME DE TERRE TIEDES AU SAUMON FROMAGE BLANC AUX HERBES

Avec les grosses chaleurs qu'il y a ces jours ci, je cherche plutôt à faire des recettes sympa pour le soir mais qui ne nécessite pas trop l'allumage du four ... une petite salade de pomme de terres nouvelles tièdes avec du fromage blanc aux herbes du...

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Tags: saumon

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