mignardises and co

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07 juillet 2010

PUDDING ABRICOTS RAISINS BLONDS PEPITES DE CHOCOLAT

Le pain sèche très vite avec la chaleur, et je ne voulais pas le jeter, j'ai donc essayé une recette de pudding, dont la base est issue du livre "recettes faciles de Françoise Bernard" et que j'ai arrangé à ma sauce !!!

PUDDING_ABRICOT_CHOCOLAT

Il faut:

Du pain rassis ( 2 baguettes)

1l de lait

2 sachets de sucre vanillé

100 g de sucre roux

3 oeufs

Une poignée de raisins blonds

3 abricots

Une poignée de pépites de chocolat

Emietter le pain dans un grand saladier.

Chauffer le lait avec le sucre vanillé puis verser sur la pain, ajouter les raisins pour qu'ils gonflent.

Battre les oeufs en omelette avec le sucre roux.

Ajouter au pain.

Passer le tout au blender pour obtenir une pate homogène.

Ajouter des dés d'abricots et verser dans un moule à manquer.

Parsemer de pépites de chocolat et cuire 50 minutes à une heure à 180°.

PUDDING_ABRICOT_CHOCOLAT2

Déguster tiède ou froid, accompagné d'un coulis de fruits rouges ou d'une boule de glace à la vanille....Bon appétit !!!

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Posté par SOPHROCH à 14:54 - GOUTERS - Commentaires [10] - Permalien [#]
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Commentaires

    ton pudding a l'air délicieux

    Posté par Milie, 07 juillet 2010 à 18:43
  • Il est très beau ce pudding Très réussi !!!!
    Bisous

    Posté par Miss Tablier, 07 juillet 2010 à 19:01
  • encore bravo! continue!!

    Posté par Magali, 07 juillet 2010 à 21:37
  • Il a l'air super bon et c'est une très bonne idée !!!

    Posté par Ange et Délices, 07 juillet 2010 à 21:41
  • On dirais un superbe gâteau!!Hummm! trop bon!!bisous!!

    Posté par dani, 07 juillet 2010 à 22:09
  • Bien gourmand ... Je goûte !
    Bonne fin de soirée ...
    CLquipopotte♥♥♥

    Posté par clquipopotte, 07 juillet 2010 à 22:31
  • très beau pudding!! pour moi ça sera avec le coulis!! miam

    Posté par sophie, 07 juillet 2010 à 22:50
  • moi pas fan du pudding , mais mon mari en raffole
    bonne journée

    Posté par christèle, 08 juillet 2010 à 08:18
  • sympa comme tout avec le coulis !

    Posté par clemence, 08 juillet 2010 à 14:01
  • Je n'ai jamais goûté de pudding. Ta recette donne très envie !

    Posté par Emily, 08 juillet 2010 à 17:46

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