mignardises and co

cuisine pour les amis, apéro, amuses bouche et mignardises

26 juin 2010

MUFFINS ABRICOTS FIGUES

J'avais quelques abricots qui commencaient à être un peu murs, j'ai donc voulu les cuisiner, et en cherchant dans mon placard, j'ai trouvé un sachet de figues moelleuses...et hop la recette était trouvée...j'en ai profité pour essayer mes caissettes à muffin achetées chez Ikéa, résultat:elles sont trop molles, il a donc fallu que je les mette dans des verrines le temps de les cuire...sinon la pâte coulait...

muffin_abricotfigues2

Il faut donc:

  • 3 oeufs

  • 4 abricots

    4 figues moelleuses

  • 130 g de beurre

  • 100 g  de sucre 

  • 150 g de farine

  • 1/2 sachet de levure

  •                                     

    muffin_abricotfigues

       

    muffin_abricotfigues3

  • Battre les oeufs et le sucre jusqu'à ce que le tout épaississe un peu et blanchisse. Ajouter ensuite le mélange levure + farine

    Terminer par le beurre fondu.

    Couper les fruits en cubes et les incorporer à la pâte.

    Mettre dans les caissettes et cuire un quart d'heure à 180°.

                                                        

    muffin_abricotfigues4

    Parfait pour le goûter des gourmands qui me laissent juste le temps de finir mes photos avant de tout dévorer !!!!

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    Posté par SOPHROCH à 11:54 - MIGNARDISES - Commentaires [7] - Permalien [#]
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    Commentaires

      Trop mimi ces petits muffins ! Et très joliment habillés ! D'où viennent ces caissettes ?

      Posté par Ema, 26 juin 2010 à 12:25
    • Mmm le mélange abricot-figue doit être délicieux.
      Les photos sont magnifiques!!!

      P.S : les caissettes ne sont pas des moules, il faut toujours les mettre dans des moules à muffins ^^

      Posté par claudiachocolat, 26 juin 2010 à 14:13
    • Tu les gâtes!Bon week.end!Bises!

      Posté par Mam', 26 juin 2010 à 19:06
    • Une délicieuse recette qui plait bien au petit proprietaire de la jolie petite menotte!!bisous!!

      Posté par dani, 26 juin 2010 à 22:30
    • Figues-abricots, huuummmm, ça doit être bien bon!!!

      Posté par Pauline, 27 juin 2010 à 09:22
    • Bonne petite gourmandise!

      Posté par Biscottine, 27 juin 2010 à 19:18
    • parfait pour un gouter, superbe muffins

      Posté par christèle, 27 juin 2010 à 21:18

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