mignardises and co

cuisine pour les amis, apéro, amuses bouche et mignardises

18 mai 2010

MINI MUFFIN AU THE EARL GREY

Une autre petite bouchée délicieuse dans la série mignardises....à déguster avec un café ou un thé

muffinthe

Pour 20 mini muffins , il faut:

200 g de farine

3càc de levure

100 g de sucre en poudre

50 cl de lait

2 oeufs

90 g de beurre fondu

2 càc de thé earl grey en vrac

Faire infuser le thé dans le lait chaud pendant 10 minutes, puis passer au chinois.

Dans un bol, mélanger les oeufs avec le lait, le sucre et le beurre.

Ajouter la levure et la farine.

Répartir la pâte dans des moules à mini muffin et cuire 10 minutes environ à 200°.

muffin_the

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Posté par SOPHROCH à 16:44 - MIGNARDISES - Commentaires [6] - Permalien [#]
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Commentaires

    Très interressant et subtil,cette infusion earl grey dans le lait! Bisous et à plus!

    Posté par Mam', 18 mai 2010 à 18:56
  • Je n'ai jamais essayé avec du thé,ça doit être très bon!!bisous!!

    Posté par dani, 18 mai 2010 à 20:07
  • jamais tester au thè mais cela donne envie essayer super
    bonne soirèe

    Posté par christele, 18 mai 2010 à 22:19
  • slt,je te pique 2 ou 3 muffins miam,bonne fin de soirée ma belle,bizzz

    Posté par dalila, 18 mai 2010 à 22:49
  • bravo tu fais de très belles douceurs .....
    je ne savais que tu étais sur le forum .....
    à bientot ....bises ....

    Posté par sabry, 19 mai 2010 à 00:13
  • Sont tout mimi ces p'tits muffins, idéaux à l'heure du goûter, avec un bon thé. Merci pour la recette !
    Bises

    Posté par nath-zestes2vie, 19 mai 2010 à 09:22

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