MUFFIN AUX PRALINES

Un muffin tout rose pour les filles...depuis que j'ai découvert les pralines, j'avoue que j'en mets un peu partout, alors pourquoi pas dans un muffin?

Il faut:

• 125g de beurre

·       125g de sucre

·       1 oeuf

·       125 ml de crème entière liquide

·       225g de farine

·       25 g de maizena

·       1/2 càc de sel

·       1 càc de levure chimique ( environ 5g)

·       Une bonne poignée de pralines concassées

Battre l'œuf avec le sucre, puis ajouter le beurre fondu et la crème.

Mélanger la farine, la maïzena, le sel et la levure.

Ajouter au précédent mélange et finir avec les pralines.

Pour celles qui ont un robot pâtissier, moi je mets tous les ingrédients ensemble et je laisse mélanger la pâte 2 à 3 minutes à vitesse moyenne avec le fouet à pâte ( je trouve qu'elle est plus aérée qu'en fouettant à la main)

Remplir les moules aux deux tiers car la pâte gonfle assez.

Cuire à 180° pendant 25 minutes.

Bon appétit !!!!